GRAPPA Luigi Francoli L’ AMBRA DEL MOSCATO Ast. Velvet -700ml

 

L’ambra è un elemento della natura che ha affascinato l’uomo fin dai tempi più remoti e sempre ha conservato un significato importante nelle tradizioni storiche. Talvolta scientifico, altre volte mistico religioso come pure estetico ornamentale. L’ambra esprime la tonalità di un colore che meravigliosamente si sposa con questa Grappa. Ma l’ambra è anche sinonimo di profumo delicato e ricercatissimo, che solo gli epicurei vogliono meritarsi. Così come le fragranze sprigionate dalle uve e poi dalle vinacce del moscato, prima, durante e dopo la sua distillazione.

VITIGNO: Moscato bianco dell’area di produzione del Moscato d’Asti D.O.C.G.

ANNO DI DISTILLAZIONE: 2011

INVECCHIAMENTO: da ottobre 2011 a ottobre 2013 ha riposato in piccoli fusti di rovere da 700 litri di capacità

AFFINAMENTO: da ottobre 2013 a luglio 2016 l’Ambra del Moscato si è affinata in barriques di rovere francese, accarezzando la Grappa e assicurando equilibrio e armonia 

TENORE ALCOLICO: 42,5% in volume

PROFILO ORGANOLETTICO:

COLORE: giallo dorato molto intenso (ambrato)

PROFUMO: bouquet floreale e speziato, caratteristico della Grappa giovane e in perfetta armonia con la nota vanigliata del legno

SAPORE: le iniziali sensazioni agrumatee speziate lasciano poi spazio ad un crescendo di vaniglia e foglie di tè. Il sapore è intenso ed avvolgente e di straordinaria persistenza

  CONFEZIONE ASTUCCIO VELVET
 56,50

Disponibile