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OTTANTOTTO BARRIQUES
GRAPPA RISERVA Vitigno d’origine: Nebbiolo proveniente dalle aree vitivinicole piemontesi più vocate PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: ambrato, con riflessi dorati molto intensi. PROFUMO: confettura e frutta candita con piacevole ricordo di uva passa, fine, nobile.SAPORE: l’ingresso vigoroso della nota alcolica non cela una sfumatura dolce dovuta al...
GRAPPA SORSI DI VESPOLINA E NEBBIOLO DA GHEMME
Tipologia: Grappa giovane non aromatica Vitigno: Vespolina e Nebbiolo in proporzione 70/30 Provenienza vinacce: colline di Ghemme, nella provincia novarese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: cristallino e brillante. PROFUMO: complessivamente fine e intenso. Rimarca note di erbe aromatiche per poi sfociare in leggeri sentori floreali. SAPORE: ingresso...
GRAPPA SORSI DI NEBBIOLO DA BAROLO RISERVA BARRIQUE
Tipologia: Grappa invecchiata Vitigno: Nebbiolo Provenienza vinacce: area di produzione del Barolo PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: oro intenso, con venature ambrate. PROFUMO: intenso, equilibrato, riconducibile alla permanenza in legno: vaniglia, tabacco, uva passita. SAPORE: raffinato al palato, avvolgente e di incantevole finezza.GRADO ALCOLICO:...
GRAPPA SORSI DI BRACHETTO E MOSCATO
Tipologia: Grappa aromatica invecchiata in legno Vitigno: Moscato e Brachetto Provenienza vinacce: aree di coltivazione dei rispettivi vini DOCG PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo dorato. PROFUMO: sentori floreali, agrumati e di nocciola derivanti dalle vinacce, in armonia con la nota vanigliata del legno. SAPORE: vellutato al palato, di...
GRAPPA SORSI DI ERBALUCE
Tipologia: Grappa giovane non aromatica Vitigno: Erbaluce in purezza Provenienza vinacce: vigneti dell’area del novarese e del canavese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: cristallino e brillante. PROFUMO: gradevolmente floreale con inserti di spezie. SAPORE:ingresso vellutato, nota predominante di liquirizia. Di lunga persistenza.GRADO ALCOLICO: 41.5%...
GRAPPA RISERVA 3 EDITION
Tipologia: Grappa invecchiata Vitigno: Nebbiolo in maggioranza, Barbera e Dolcetto Provenienza vinacce: da uve coltivate nei nobili territori del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: dorato, brillante, limpido. PROFUMO: fragrante, con equilibrati sentori di vaniglia, tabacco e cuoio. SAPORE:le note dolci dell’alcool si fondono in solido...
GRAPPA RISERVA 5 ANNI
Tipologia: Grappa invecchiata Vitigno: Nebbiolo in maggioranza, Barbera e Dolcetto Provenienza vinacce: da uve coltivate nei nobili territori del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: dorato, sfumature ambrate; brillante, limpido. PROFUMO: intenso e avvolgente, con note di vaniglia, uva passa, nocciola tostata e crosta di pane. SAPORE:la leggera...
GRAPPA BARBERA
Tipologia: Grappa giovane Vitigno: Barbera Provenienza vinacce: interamente da uve Barbera del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: delicato ed etereo con note di piccoli frutti di bosco e liquirizia. SAPORE: esprime decisone e tenacità, ma senza asperità. In bocca è rotonda; retrogusto di media...
GRAPPA BARRIQUE DEL LIMOUSIN - 2000 ml
Tipologia: Grappa affinata in legno Vitigno: Nebbiolo 60%, Dolcetto 35%, Moscato 5% Provenienza vinacce: dalle uve coltivate nei vocati territori viticoli del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo oro molto intenso, brillante e trasparente. PROFUMO: netto, fragrante con sentori di nocciola tostata, vaniglia, uva passa, frutta candita....
GRAPPA CHARDONNAY
Tipologia: Grappa giovane Vitigno: Chardonnay Provenienza vinacce: aree vitate della provincia di Asti PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: inizialmente compaiono sentori di nocciola e di foglie di alloro. In sequenza, successivamente, si avvertono la mandorla e la salvia. SAPORE: l’ardenza e la vigorosità...
GRAPPA MOSCATO - 2000 ml
Tipologia: Grappa giovane aromatica Vitigno: Moscato Provenienza vinacce: le Langhe ed il Monferrato, le aree del Moscato Piemontese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: spiccati sentori dell’uva moscato dove si riconoscono la rosa, la citronella, il mughetto, il fiore di arancio e di sambuco SAPORE: una nota...
GRAPPA MOSCATO IN BARRIQUE
Tipologia: Grappa aromatica affinata in legno Vitigno: Moscato Provenienza vinacce:S. Stefano Belbo e comuni limitrofi, terra d’elezione per la produzione del Moscato Bianco del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: sfumature ambrate e riflessi tendenti all’oro rosa antico. PROFUMO: ricordi di frutta esotica si fondono con i sentori più freschi...
GRAPPA NEBBIOLO
Tipologia: Grappa giovane Vitigno: Nebbiolo Provenienza vinacce: uve Nebbiolo del solo territorio Piemontese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: limpido, trasparente, cristallino. PROFUMO: intenso, con sentori di frutta rossa matura e note di salvia e liquirizia SAPORE: e fini sfumature non celano il corpo pieno, vigoroso e strutturato; retrogusto lungo...
GRAPPA SORSI DI MOSCATO E BRACHETTO
Tipologia: Grappa giovane aromatica. Vitigno: Moscato e Brachetto Caratteristiche dell’alambicco: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti....
GRAPPA SORSI DI PROSECCO SUPERIORE FOLLADOR
GRAPPA DI PROSECCO SUPERIORE FOLLADOR Grappa giovane semiaromatica, distillata da uve Prosecco o Glera..Affinata 6 mesi in contenitori inerti di acciaio inox.
GRAPPA SORSI DI NEBBIOLO DA GATTINARA BARRIQUE
Grappa affinata in legno, distillata da uve Nebbiolo.Affinata per mesi in barrique tostate di rovere del Limousin.
GRAPPA MOSCATO
ORO DI BAROLO
Dai luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni provengono le vinacce di Nebbiolo il quale spirito, virtuoso e potente, trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo un lungo periodo di maturazione in legno.Il mastro Distillatore, Signor Ruggero De Paoli, certifica che questa Grappa viene messa in bottiglia almeno tre...
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