GRAPPA LIMITED EDITION 2016

GRAPPA STRAVECCHIA

 

Una Grappa da invecchiamento certificato in edizione limitata. Blend di quattro vitigni piemontesi: Nebbiolo in maggioranza, Brachetto, Dolcetto e Moscato in minima parte.

INVECCHIAMENTO

I singoli vitigni, dopo essere stati selezionati, invecchiano separatamente in purezza e con tempi differenti a seconda delle caratteristiche dei vitigni stessi. Per questa edizione limitata gli invecchiamenti avvengono in tini di grandi dimensioni (110 ettolitri) a doghe spesse 37 mesi per la Grappa di Nebbiolo 44 mesi per la Grappa di Brachetto 36 mesi per la Grappa di Dolcetto. La Grappa di Moscato riposa invece in piccole botti da 7 ettolitri per 40 mesi. Successivamente viene realizzato il blend e fanno seguito ulteriori 11 mesi di affinamento.

SAPORE

calda, armonica, morbida. Persistenza di fragranze come pepe, tabacco e vaniglia. Suadente e bilanciata nel suo complesso gustativo.

 

GRADO ALCOLICO: 41.5% in volume

 

PRODUZIONE LIMITATA A 8.448 ESEMPLARI

26,80 €

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