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Selezione Grappe

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ACQUA DEL SESIA
16,90 €
Non disponibile
Acqua del Sesia era il nome dell’acquavite di vinaccia prodotta dalla DistilleriaFratelli Don & C. di Romagnano Sesia, fondata nel 1870 ed oggi non più esistente. La distilleria,tra le più antiche del Novarese, era nota per la qualità di vermouth, liquori, vini e produzioni di alta classe. E' ora riproposta dal Museo Storico Etnografico della...
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ACQUAVITE SORSI DI UVA
29,90 €
Non disponibile
ACQUAVITE D'UVA UVE VINIFICATE: Picotendro (Nebbiolo della Val d’Aosta), Gamay, Pinot Nero e Petit Rouge. PREPARAZIONE: Dopo la fermentazione si procede con la distillazione che avviene sotto vuoto ed a bassa temperatura per conservare gli aromi tipici dell’uva. SERVIZIO: 12-15°C circa in un bicchiere ghiacciato a piccolo tulipano. PROFILO...
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BARRIQUE D'AUTORE - Astuccio Legno
48,50 €
Disponibile
Selezione di vitigni autoctoni Vitigni autoctoni selezionati personalmente dal Mastro Distillatore, legni storici per arricchirla di eleganti note. .La Grappa Barrique d’Autore è pronta per regalare emozioni al vostro palato. Astuccio in Legno
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CUVEE D'AUTORE - Astuccio Legno
73,00 €
Disponibile
BARRIQUE MILLESIMATA L’unione della Grappa di Ghemme a quella di Gattinara, nella medesima proporzione, ed il successivo affinamento in barriques di rovere francese di Allier e Limousin, contribuiscono a generare un distillato di elevatissimo profilo organolettico. PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: una base dorata arricchita di sfumature ambrate e...
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CUVEE D'AUTORE - Velvet
53,50 €
Non disponibile
BARRIQUE MILLESIMATA L’unione della Grappa di Ghemme a quella di Gattinara, nella medesima proporzione, ed il successivo affinamento in barriques di rovere francese di Allier e Limousin, contribuiscono a generare un distillato di elevatissimo profilo organolettico. PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: una base dorata arricchita di sfumature ambrate e...
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GRAPPA BARRIQUE DEL LIMOUSIN - 2000 ml
57,90 €
Disponibile
Tipologia: Grappa affinata in legno Vitigno: Nebbiolo 60%, Dolcetto 35%, Moscato 5% Provenienza vinacce: dalle uve coltivate nei vocati territori viticoli del Piemonte PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo oro molto intenso, brillante e trasparente. PROFUMO: netto, fragrante con sentori di nocciola tostata, vaniglia, uva passa, frutta candita....
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GRAPPA LIMITED EDITION 2017
27,80 €
Disponibile
Formato : 700 ml 2000 ml
Tipologia: Grappa da invecchiamento certiﬁcato in edizione limitata Vitigno: Nebbiolo in maggioranza, Brachetto e Moscato Provenienza vinacce: Piemonte Caratteristiche dell’alambicco: percorso orizzontale della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con ﬂusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di ﬂemma a 20/25%...
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GRAPPA LIMITED EDITION 2018
28,80 €
Disponibile
Formato : 700 ml 2000 ml
Una Grappa da invecchiamento certificato in edizione limitata. VITIGNO Nebbiolo in maggioranza, Brachetto, Dolcetto e Moscato in minima parte. PROVENIENZA Piemonte INVECCHIAMENTO i singoli vitigni, dopo essere stati selezionati, invecchiano separatamente in purezza e con tempi diﬀerenti a seconda delle caratteristiche dei vitigni stessi. Il periodo...
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GRAPPA RISERVA BARRIQUES 2010
28,90 €
Disponibile
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Nebbiolo e Dolcetto.Messa all’invecchiamento nelle botti di rovere di Slavonia nel 2011. Nel 2012, diluita a 42°, è stata posta ad affinare per 32 mesi in barriques di rovere del Limousin con tostatura parziale del legno.Si è ottenuto questo distillato dal carattere unico ed inconfondibile, dal colore...
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GRAPPA SORSI DI BRACHETTO E MOSCATO
33,50 €
Disponibile
Tipologia: Grappa aromatica invecchiata in legno Vitigno: Moscato e Brachetto Provenienza vinacce: aree di coltivazione dei rispettivi vini DOCG PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo dorato. PROFUMO: sentori floreali, agrumati e di nocciola derivanti dalle vinacce, in armonia con la nota vanigliata del legno. SAPORE: vellutato al palato, di...
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GRAPPA SORSI DI ERBALUCE
29,90 €
Disponibile
Tipologia: Grappa giovane non aromatica Vitigno: Erbaluce in purezza Provenienza vinacce: vigneti dell’area del novarese e del canavese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: cristallino e brillante. PROFUMO: gradevolmente floreale con inserti di spezie. SAPORE:ingresso vellutato, nota predominante di liquirizia. Di lunga persistenza.GRADO ALCOLICO: 41.5%...
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GRAPPA SORSI DI MOSCATO E BRACHETTO
29,90 €
Disponibile
Tipologia: Grappa giovane aromatica. Vitigno: Moscato e Brachetto Caratteristiche dell’alambicco: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti....
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GRAPPA SORSI DI NEBBIOLO DA BAROLO RISERVA BARRIQUE
33,50 €
Disponibile
Tipologia: Grappa invecchiata Vitigno: Nebbiolo Provenienza vinacce: area di produzione del Barolo PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: oro intenso, con venature ambrate. PROFUMO: intenso, equilibrato, riconducibile alla permanenza in legno: vaniglia, tabacco, uva passita. SAPORE: raffinato al palato, avvolgente e di incantevole finezza.GRADO ALCOLICO:...
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GRAPPA SORSI DI NEBBIOLO DA GATTINARA BARRIQUE
33,50 €
Disponibile
Grappa affinata in legno, distillata da uve Nebbiolo.Affinata per mesi in barrique tostate di rovere del Limousin.
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GRAPPA SORSI DI PROSECCO SUPERIORE FOLLADOR
29,90 €
Disponibile
GRAPPA DI PROSECCO SUPERIORE FOLLADOR Grappa giovane semiaromatica, distillata da uve Prosecco o Glera..Affinata 6 mesi in contenitori inerti di acciaio inox.
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GRAPPA SORSI DI VESPOLINA E NEBBIOLO DA GHEMME
29,90 €
Disponibile
Tipologia: Grappa giovane non aromatica Vitigno: Vespolina e Nebbiolo in proporzione 70/30 Provenienza vinacce: colline di Ghemme, nella provincia novarese PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: cristallino e brillante. PROFUMO: complessivamente fine e intenso. Rimarca note di erbe aromatiche per poi sfociare in leggeri sentori floreali. SAPORE: ingresso...
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L’AMBRA DEL MOSCATO - Astuccio Legno
69,50 €
Non disponibile
GRAPPA RISERVA Vitigno d’origine: Moscato bianco dell’area di produzione del Moscato d’Asti D.O.C.G. PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo dorato molto intenso (ambrato) PROFUMO: bouquet floreale e speziato, caratteristico della Grappa giovane e in perfetta armonia con la nota vanigliata del legno.SAPORE: le iniziali sensazioni agrumate e speziate...
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L’AMBRA DEL MOSCATO - Velvet
51,50 €
Non disponibile
GRAPPA RISERVA Vitigno d’origine: Moscato bianco dell’area di produzione del Moscato d’Asti D.O.C.G. PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: giallo dorato molto intenso (ambrato) PROFUMO: bouquet floreale e speziato, caratteristico della Grappa giovane e in perfetta armonia con la nota vanigliata del legno.SAPORE: le iniziali sensazioni agrumate e speziate...
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ORO DI BAROLO
66,50 €
Disponibile
Dai luoghi nei quali la vite ha trovato una delle sue massime espressioni provengono le vinacce di Nebbiolo il quale spirito, virtuoso e potente, trova uno straordinario ed emozionante equilibrio dopo un lungo periodo di maturazione in legno.Il mastro Distillatore, Signor Ruggero De Paoli, certifica che questa Grappa viene messa in bottiglia almeno tre...
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OTTANTOTTO BARRIQUES - Astuccio Legno
69,50 €
Disponibile
GRAPPA RISERVA Vitigno d’origine: Nebbiolo proveniente dalle aree vitivinicole piemontesi più vocate PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: ambrato, con riflessi dorati molto intensi. PROFUMO: confettura e frutta candita con piacevole ricordo di uva passa, fine, nobile.SAPORE: l’ingresso vigoroso della nota alcolica non cela una sfumatura dolce dovuta al...
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OTTANTOTTO BARRIQUES - Velvet
51,50 €
Non disponibile
GRAPPA RISERVA Vitigno d’origine: Nebbiolo proveniente dalle aree vitivinicole piemontesi più vocate PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: ambrato, con riflessi dorati molto intensi. PROFUMO: confettura e frutta candita con piacevole ricordo di uva passa, fine, nobile.SAPORE: l’ingresso vigoroso della nota alcolica non cela una sfumatura dolce dovuta al...
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RUTA VINACCE ROSSE
Tipologia: Varietà a bacca rossa Vitigno e provenienza vinacce: la materia prima è ottenuta da uve selezionate a vitigno Bonarda e Barbera (70%) con una componente di vinaccia di Nebbiolo piemontese La fresca piantina di Ruta viene introdotta all’interno della bottiglia pochi minuti prima di versarvi la grappa.L’erba ruta (nomenclatura botanica Ruta...

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