GRAPPA SORSI DI MOSCATO E BRACHETTO

Tipologia: Grappa giovane aromatica.

Vitigno: Moscato e Brachetto

Caratteristiche dell’alambicco: percorso discendente della vinaccia, in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successiva distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti.

Affinamento: 6 mesi in contenitori inerti di acciaio inox

 

PROFILO ORGANOLETTICO

 

COLORE: trasparente, cristallino.
PROFUMO: sentori floreali, agrumati e di nocciola derivanti dalle vinacce. Aroma muschiato..
SAPORE: vellutato al palato, di notevole finezza e personalità, confermato anche dalla lunga e piacevolissima persistenza. Note gustative balsamiche e di miele.
GRADO ALCOLICO: 41,5% in volume

29,90 €

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