TIM

T I M

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TIM è un liquore a base di Thimus Serpyllum, una varietà di timo altamente aromatico presente in tutta l’Europa mediterranea, comprese le Prealpi Varesine.

 

Era il 1903. Proprio da quelle parti, nella città di Cardano al Campo, un appassionato enologo diede vita ad un processo produttivo artigianale macerando fiori di timo serpillo in soluzione idroalcolica. Al frutto di quella lavorazione vennero meticolosamente aggiunti l’aromaticità della cassia, il tocco speziato della cannella, l’amaro del caffè tostato, la freschezza della menta e le note fruttate di lampone ed arancio.

 

Nacque così la ricetta di Tim, liquore da gustare liscio, con ghiaccio, come punch ed in vari cocktail.

 

TIM, una deliziosa aggiunta alla nostra selezione.