GHEMME D.O.C.G. – Vendemmia 2000

Oggi il nostro Ghemme 2000, dopo un lungo invecchiamento che gli conferisce tipicità unica e inimitabile, si presenta nel pieno della propria maturità fisiologica. Un profumo avvolgente ed equilibrato dove si possono riconoscere i tratti tipici e salienti. La viola si accosta al tabacco ed al sottile sentore di liquirizia senza che nessuna caratterizzazione olfattiva prevalga sull’altra, conferendo un bouquet armonico che lascia estasiati. In bocca denota una perfetta armonia di sensazioni tanniche vellutate che si aprono potenti, sapide e persistenti per continuare a stupire…superata la “gola”, il sapore sembra non volere più abbandonarci.